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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
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据所道,反式脂肪酸目前被广泛添加于加工食品中,而反式脂肪酸会导致心脏病和糖尿病等疾病。已知某种反式脂肪酸的结构简式为(键线式:只用键线表示,如苯环:),下列判断不正确的是       (   )

A.该物质与丙烯酸互为同系物
B.该物质的分子式为C18H34O2
C.该物质易溶于水,在空气中不易变质
D.该物质的碳链含有锯齿形结构
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据所道,反式脂肪酸目前被广泛添加于加工食品中,而反式脂肪酸会