炭疽杆菌是一种致病微生物，该菌日益引起科学界的关注，2005

炭疽杆菌是一种致病微生物，该菌日益引起科学界的关注，2005年美国一生化制药厂试制了一种对炭疽杆菌细胞壁有转化分解作用的酶制品。该制品所分解的物质是

A．DNA和RNA	B．DNA和蛋白质的化合物
C．葡萄糖组成的大分子	D．糖类与蛋白质的化合物

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下列过程中存在无氧呼吸的是（）

A．植物叶片在光下放出O₂	B．动物细胞内的糖分解为H₂O和CO₂
C．酵母细胞不产生酒精的呼吸过程	D．苹果贮藏期间果肉积累酒精

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（2008年黄冈模拟）给绿色植物施加含¹⁵N的氮肥，羊吃了绿色植物后，在尿液中检测出¹⁵N。下列有关¹⁵N的转移途径，不正确的是（）

A．¹⁵N（¹⁵NH₄⁺或¹⁵NO₃^-）经主动运输到根细胞内部

B．经同化作用¹⁵N转变成葡萄糖、淀粉，最后转化成植物蛋白

C．羊吃进植物蛋白，经代谢后，在细胞内¹⁵N参与组织蛋白质的合成

D．羊体内部分组织蛋白质可分解产生尿素等，含¹⁵N的尿素经肾脏排出

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蛋白质、脂肪和糖类是人体必需的三大营养物质。下列叙述正确的是（）


A．植物性食物含有齐全的必需氨基酸

B．儿童和病愈者的膳食应以蛋白质为主

C．三大营养物质是人体内主要能量来源和储存物质

D．胰岛素缺乏时，可能出现高血脂

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下列关于人体健康与营养物质关系的说法，不正确的是（）

A．营养不良的原因之一是食物种类过于单一

B．脂肪肝的形成与脂肪摄入的多少无关

C．低血糖早期症状可通过及时补充糖含量多的食物来缓解

D．大病初愈者适宜进食蛋白质含量丰富的食物

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下列关于人和高等动物机体代谢及调节的相关叙述，正确的是（）

A．多余的糖可以转化为非必需氨基酸，而多余的氨基酸可以储存

B．脂肪和蛋白质的分解代谢强度受糖类分解代谢强度的制约

C．肾上腺素的分泌受下丘脑直接控制，与血糖浓度无关

D．胰高血糖素促进肝脏和肌肉细胞的糖元分解为葡萄糖

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