下图是细胞膜结构模式图，请据图回答：

（1）该图表示的是生物膜的_______________________模型。在该模型中构成基本支架的是[   ]_______________。图中所示①结构的名称是__________________。
（2）在制备细胞膜时最常使用的材料是哺乳动物成熟的红细胞，原因是这类细胞中没有______________________________________，制备时只需将哺乳动物成熟的红细胞放入____________中,细胞就会破裂，内容物流出，就得到细胞膜了。
（3）细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞；细胞不需要，或者对细胞有害的物质不容易进入细胞，这一事实说明细胞膜具有_____________________功能。