有毒奶粉事
件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质三聚氰胺，因为该物质中氮含量较高，而牛奶中蛋白质含量是通过测蛋白氮的数值来估算的。一般说来，每100g蛋白质平均含氮16g，这些氮主要存在于蛋白质的
| A．一CO一NH— | B．游离的氨基 | C．游离的羧基 | D．R基 |
相关试题
如图是利用基因工程技术培育转基因植物，生产可食用疫苗的部分过程示意图，其中Pst Ⅰ、Sma Ⅰ、EcoRⅠ、ApaⅠ为四种限制性内切酶。下列说法错误的是( )。
| A．图示过程是基因工程的核心步骤 |
| B．表达载体构建时需要用到限制酶Sma Ⅰ |
| C．抗卡那霉素基因的存在有利于将含有抗原基因的细胞筛选出来 |
| D．除图示组成外，表达载体中还应该含有启动子和终止子等结构 |
限制性核酸内切酶EcoRⅠ对DNA的识别序列是5′GAATTC3′，当用它处理环状DNA分子时，可形成( )。
| A．两端相同的线性DNA，有黏性末端 |
| B．两端相同的线性DNA，无黏性末端 |
| C．两端不同的线性DNA，一端有黏性末端，一端无黏性末端 |
| D．两种末端无法判断 |
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