水是生命之源，也是细胞内各种化学反应的介质，在细胞中有两种存在形式，即自由水和结合水。在植物细胞中自由水和结合水的相对比的变化，是与生命活动相适应的。请完成下列有关问题:
(1)农民将新收获的种子放在场院晒，是为了除去部分______________________，然后再将其储存。这样做有两个目的：一是防止水分过多而霉变；二是可降低种子的呼吸作用，从而减少有机物的消耗。这说明______________________水多代谢旺盛。
(2)如果将晒过的种子再用火烘烤，失去的是______________________水。
(3)血液凝固时______________________水转变成______________________水。说明自由水和结合水可以相互转化。
（4）幼小的植物体内自由水比例减小时，植物代谢强度降低，生长缓慢；自由水比例增大时，机体代谢活跃，生长迅速。这说明了_______________________________。