碱基互补配对发生在下列哪些生理过程或生物技术中①种子的萌发 ②病毒的增殖过程 ③细菌的二分裂过程 ④目的基因与运载体的结合⑤DNA探针的使用 ⑥分泌蛋白的加工和运输
产生标准形态菌落的细菌的最初数目和培养基分别是()
在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时,发酵过程中对氧气的需求分别是()
测定泡菜样品中亚硝酸盐的含量时,氢氧化铝乳液的作用是()
泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌,而在发酵初期,水槽内经常有气泡产生,这些气泡产生的原因及成分分别是()
在用盐腌制腐乳的过程中,若盐的浓度过低,会出现()