下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：
（1）完成图1中的实验流程，则矩形框内应为 。
（2）果酒和果醋的制作分别利用了 和 （填生物名称）两种微生物的发酵原理。由果酒转变成果醋的制作时，需要改变的环境条件是 和 ，主要原因是 （答出两点）。
（3）图2装置中的充气口在 过程中要关闭，而排气口在该过程中应开放，目的是用来排出 产生的 。 排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的是 。
（4）果汁发酵后是否有酒精产生，可用 来检验，在酸性条件下呈现 色证明有酒精产生。
（5）葡萄是否需要灭菌？为什么？ 。
下图为下丘脑与垂体调节内分泌活动的示意图，请据图分析回答：
（1）如果头部遭受创伤导致图中细胞③处的细胞体大量破坏，将出现明显的多尿现象。这说明E处分泌的 物质减少。
（2）当人体受到寒冷刺激时，在相关部位的影响下，细胞①处产生兴奋，兴奋通过 （结构）传递给细胞②，使其兴奋，比较A血管和B血管相比，B血管中中含时明显增加的激素是 ，其最终会引起甲状腺激素分泌增加。图中所示的A、B和C三条血管中，能检测到甲状腺激素的血管有 。
（3）A处和B处血管中氧气浓度大小关系为 。
（4）在下图示神经纤维某处的细胞膜内外放置电极a和b，此时测得的两侧电位差为静息电位，是由 引起的。若在图中膜外M点给予一次适宜刺激，通过电压表测量神经细胞膜内、外电位差（膜内外电位差＝膜外电位－膜内电位）。坐标图中符合实验结果的曲线是_________。
（5）下丘脑中神经细胞能完成的生理活动有_____________。
①具有分泌物质的功能 ②DNA分子的解旋过程
③代谢中产生水与消耗水 ④核DNA分子复制与基因表达
研究者选取南瓜幼苗进行了无土栽培实验，右图为该幼苗的光合速率、呼吸速率随温度变化的曲线图，请分析回答相关问题。
（1）A点时叶肉细胞中O2的移动方向是 ，有氧呼吸过程中，葡萄糖中氧的转移途径是 。
（2）据图分析，光合酶对温度的敏感度比呼吸酶对温度的敏感度 ，温室栽培该植物，为获得最大经济效益，应控制的最低温度为 。
（3）限制AB段CO2吸收速率的主要因素是 ， 图中 点光合作用制造的有机物是呼吸作用消耗有机物的两倍。
（4）研究者分别用12%的氧气和22%的氧气对两组幼苗的根系进行持续供氧。一段时间后，测得用12%的氧气处理的植株的干重显著低于另一组，原因是根部供氧速率下降，产生的能量少，影响根部细胞主动运输吸收的Mg2+等矿质元素，缺Mg2+直接影响幼苗 ，从而导致植物体光合作用速率下降。
根据基因工程和胚胎工程的相关知识回答下列问题：
（1）通过试管动物技术培养发育为早期胚胎后，再经 产生多个基因型相同的后代。
（2）胚胎移植时，受体应处于适合的生理状况，此时可利用激素对受体进行 处理；此外，受体对移入子宫的外来胚胎基本上不发生 反应，这为胚胎在受体内的存活提供了可能。
（3）胚胎移植的优势在于供体的职责变为 ，繁重而漫长的妊娠和育仔的任务由受体承担。
（4）在制备乳腺生物反应器的过程中，科学家利用 两种工具酶将生长激素基因与 基因的启动子等调控组件重组在一起，通过 等方法，导入哺乳动物的受精卵中，然后，将受精卵送入母体内，使其生长发育成转基因动物。以上过程的核心是 。
生物技术已在生产、生活中得到广泛应用，给人们带来了很好的经济效益，大大提高了人们的生活水平。请回答下列问题：
（1）利用微生物发酵可以获得果酒、果醋。在果酒基础上酿制果醋的过程中，除需接种醋酸菌外，还必须保持 条件。
（2）从生物体内提取出来的酶，将其分离提纯的最简便方法是 。其原理是利用蛋白质分子的大小、形状和___ 的不同，产生不同的迁移速率来进行分离。
（3）从自然界中获得的微生物必须经过 才能应用乎工业生产。果汁生产中常用的果胶酶广泛存在于植物果实和微生物中，工业上通常采用 等微生物发酵来生产果胶酶。
（4）从胡萝卜中提取胡萝卜索，常用 作为溶剂，原因是 。
（5）水蒸气蒸馏法____ （填“适合”或“不适合”）胡萝卜素的提取，原因是 ，用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥 、过滤、浓缩。
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