某金属硝酸盐受热分解生成金属氧化物、二氧化氮和氧气。若生成的二氧化氮和氧气的物质的量之比为8∶1,则金属元素的化合价在反应过程中的变化是
随着人们生活节奏的加快,方便的小包装食品已被广泛接受。为了延长食品的保质期,防止食品受潮及富脂食品氧化变质,可用适当方法在包装袋中装入( )
菜谱中记载:河虾不宜与西红柿同食。主要原因是河虾中含有五价砷,西红柿中含有比较多的维生素C,两者同食时会生成有毒的三价砷。下列说法正确的是( )
为了健康,提倡发展“绿色食品”。下列措施中,最有可能用于“绿色食品”生产的是( )
火腿中加入亚硝酸钠,可使肉类长时间保持鲜红色,其原因是( )
近年来,食品安全问题越来越引起社会的广泛关注,下列做法中你认为合理的是( )