制备培养基方法:将蛋白胨、NaCl和牛肉膏放入烧杯内,加200mL蒸馏水,用玻璃棒搅匀后,在酒精灯上加热。当蛋白胨、牛肉膏融化后,加入琼脂,用微火继续加热至琼脂溶化,补充水至200mL。用0.1mol/L的NaOH或0.1mol/L的HCl将pH调至7.0~7.2,分别对培养基和培养皿进行高压蒸汽灭菌。当培养基的温度下降到50℃时,将其分装在5套培养皿中,当培养基冷却至室温,按下表分别进行处理。将处理完毕的培养基置于35℃的温度下培养2~3天,观察每个培养基中的细菌生长情况。请回答下列问题:
第1套 |
开盖,在空气中暴露10s |
第2套 |
用手指接触培养基约10s |
第3套 |
用硬币接触培养基约10s |
第4套 |
用滤纸擦一下课桌,再接触培养基约10s |
第5套 |
对照(不打开盖) |
(1)该培养基中,蛋白胨提供的主要营养是_____________,此外,培养基中还必须含有的营养物质有水、无机盐和____________。该培养基因其中加入了琼脂而被称为_______,另外因含有牛肉膏、蛋白胨等成分而被称为_____________。
(2)除上述灭菌方法外,还可用_______和____________方法灭菌,其中后者主要适用于金属工具。以上方法能够杀死物体内外的____________,与之相比,消毒是指使用_________方法杀死物体内外的___________。
(3)在实验操作中,“当培养基的温度下降到50℃时,将其分装在5套培养皿中”的过程称为_______,“当培养基冷却至室温”后应该____________。试验中将高压蒸汽灭菌后培养基的温度下降到50℃是防止_________________________.