探索遗传物质的过程是漫长的，直到20世纪初期，人们仍普追认为

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探索遗传物质的过程是漫长的，直到20世纪初期，人们仍普追认为蛋白质是遣传物质。当时人们作出判断的理由不包括

A．不同生物的蛋白质在结构上存在差异

B．蛋白质与生物的性状密切相关

C．蛋白质比DNA具有更高的热稳定性，并且能够自我复制

D．蛋白质中氨基酸的不同排列组合可以贮存大量信息

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除下列哪种因素外，都可破坏酶的分子结构，从而使酶失去活性（）

A．强碱

B．强酸

C．高温

D．低温

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唾液淀粉酶进入胃后，将()

A．继续催化淀粉水解	B．受胃液保护不分解
C．不发生变化	D．自身被分解

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酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的( )

A．蛋白质

B．RNA

C．无机物

D．有机物

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酶是活细胞产生的，下列关于酶的论述错误的是( )

A．有些酶是核酸	B．酶的数量因参与化学反应而减少
C．酶的活性与pH有关	D．酶的催化效率很高

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选用新鲜肝脏做酶的高效性实验，是因为新鲜肝脏中( )

A．含Fe³⁺多	B．过氧化氢酶易发挥作用
C．含的酶的种类多	D．过氧化氢酶多且活性强

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