假设某蛋白质分子由n个氨基酸缩合而成，它含有6条多肽链，那么

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假设某蛋白质分子由n个氨基酸缩合而成，它含有6条多肽链，那么它具有的肽键数和氨基的最少数分别是（　　）

A．n－6个和6个	B．n个和n个
C．6个和6个	D．n－6个和n－6个

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市售腐乳有时口感不好，豆腐较硬，不可能的原因（）

A．发酵时间短	B．菌种老化
C．豆腐块含水量高	D．调味品加入量不足

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在果酒和果醋的制作中，以下叙述不正确的是（）

A．菌种的代谢类型肯定不同

B．对氧气的需求一定不同

C．发酵原料一定不同

D．发酵温度一定不同

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下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是（）

A．腐乳制作所需要的适宜温度最高

B．果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵

C．使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

D．使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA

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关于受精过程的叙述错误的是 ( )

A．获能后的精子与卵子相遇后,释放顶体酶穿过透明带进入放射冠

B．透明带反应是防止多精入卵的第一道屏障

C．精子与卵黄膜相互融合,精子入卵

D．雄原核形成的同时,卵子完成第二次减数分裂

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植物组织培养过程的顺序是（　）
①离体的植物器官、组织或细胞 ②根、芽 ③愈伤组织 ④脱分化 ⑤再分化 ⑥植物体

A．①④③⑤②⑥	B．①④③②⑤⑥
C．①⑤④③②⑥	D．⑥①④③⑤②

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