下列实验试剂的使用正确的是（）A．鉴定麦芽糖是否为还原糖，应

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下列实验试剂的使用正确的是（）

A．鉴定麦芽糖是否为还原糖，应将0.1g·mL^-1的NaOH溶液与0.05g．mL^-1CuS0₄溶液等
量混合均匀后使用即可

B．鉴定大豆种子是否含有蛋白质，需将O.1g·mL^－1的NaOH溶液与少量O.01g。mL^－1CuS0₄
溶液等量混合均匀后使用

C．观察DNA在细胞中的分布，水解和染色分别用8％的盐酸、甲基绿

D．鉴定某黄色液体中是否含有脂肪，必须用苏丹Ⅲ染液

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某蛋白质由b个氨基酸形成的a条肽链构成。该蛋白质至少有肽键的个数是

A．b－a

B．a—b

C．b+a

D．b—2a

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在组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于

A．两者的R基组成不同	B．酪氨酸的氨基多
C．两者的结构完全不同	D．精氨酸的羧基多

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组成生物体蛋白质的氨基酸的R基

A．与一个氢原子和一个 —C₂H₄O₂N相连

B．约有20种

C．至少有一个氨基和一个羧基

D．至少有一个氨基或一个羧基

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用化学分析法测得某有机物的化学成分及含量如下表所示，则该物质最可能是

元素	C	O	N	H	S	Fe
含量(％)	92.393	3.518	2.754	1.214	0.006	0.006

A．核酸 B．脂肪 C．蛋白质 D．糖类

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某人做酶的相关实验时，在试管中依次加入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液2mL，2%的新鲜淀粉酶溶液2mL，放入60℃左右的热水中，保温5min，然后加入质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液1mL，摇匀，再加入质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液4滴，摇匀，试管中液体的颜色是

A．砖红色

B．无色

C．蓝色

D．紫色

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