科学家最近发现了一种功能类似于胰岛素的真菌类化合物，这一发现

科学家最近发现了一种功能类似于胰岛素的真菌类化合物，这一发现为治疗糖尿病的研究“开启了一扇全新之门”，它有可能使糖尿病患者将来只通过服药而不必注射胰岛素进行治疗。下列关于“真菌化合物”的推测，错误的一项是（）

A．该化合物具有降低血糖浓度的功能	B．该化合物不是蛋白质
C．该化合物是相对分子质量较小的有机物	D．该化合物是蛋白质

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将接种了红色细菌的培养皿置于紫外线下几天，结果培养皿中除长了一个白色菌落外，其余菌落都是红色的，据此，实验者应该（）

A．暂不作结论

B．断定是紫外线产生了白色菌落的变异

C．如果不继续用紫外线照射，预期那个白色菌落将转变为红色

D．断定白色菌落是一种可遗传的变异

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甲、乙、丙是三种微生物，下表I、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖；甲能在I中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是（）

A．甲、乙、丙都是异养微生物
B．甲、乙都是自养微生物、丙是异养微生物
C．甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙足自养微生物
D．甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物

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用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是（）

A．未接种的选择培养基

B．未接种的牛肉高蛋白胨培养基

C．接种了的牛肉膏蛋白胨培养基

D．接种了的选择培养基

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如图是果醋和果酒发酵装置，下列关于各个部件功能的描述，错误的是(　　)

A．充气口在醋酸发酵时连接充气泵进行充气

B．排气口排出酒精发酵时产生的二氧化碳

C．出料口是用来取样的

D．充气口的开关始终要处于开的状态

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下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是（）

A．果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同

B．制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒

C．变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落

D．果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同发酵条件

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