苋菜细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素。将苋菜的叶片切成小块后放入水
中,水的颜色无明显变化,若进行加热,随着水温的升高,水的颜色逐渐变红,其原因是
A.细胞壁在加温后受到破坏 |
B.水温升高,花青素的溶解度加大 |
C.加热使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能 |
D.加热使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜 |
苋菜细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素。将苋菜的叶片切成小块后放入水
中,水的颜色无明显变化,若进行加热,随着水温的升高,水的颜色逐渐变红,其原因是
A.细胞壁在加温后受到破坏 |
B.水温升高,花青素的溶解度加大 |
C.加热使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能 |
D.加热使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜 |