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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 综合题
  • 难度 较易
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(设计实验,论证结论)请根据下列材料和实验原理,设计一个证明淀粉酶是蛋白质的实验。
(1) 实验器材:鸡蛋、人的唾液、清水、0.1g/mLNaOH溶液、0.01g/mLCuSO4溶液、小烧杯、玻璃棒、试管和滴瓶。
(2) 实验原理:鸡蛋的蛋清主要成分是蛋白质,在碱性条件下,蛋白质与CuSO4反应产生紫色物质,即双缩脲反应。如通过实验再证明淀粉酶能发生双缩脲反应,即可证明淀粉酶是蛋白质。
(3) 实验步骤:
第一步:制备蛋清液。取鸡蛋一个,打破蛋壳(不破坏蛋黄),取少许蛋清注入小烧杯中,加入30mL清水,用玻璃棒搅拌均匀备用。
第二步:______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________                                             ________。
第三步:___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________                                           ___________。
(4) 实验现象:______________________________________________________________________。
(5) 结果分析:_______________________________________________________________________
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(设计实验,论证结论)请根据下列材料和实验原理,设计一个证明