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嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是
| A．炒肉的过程中加入 |
| B．肉炒熟后起锅前加入 |
| C．先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟 |
| D．室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟 |
甲(〇)乙(●)两种物质在细胞膜两侧的分布情况如下图(颗粒的多少表示浓度的高低)，在进行跨膜运输时，下列说法正确的是
| A．乙进入细胞一定有载体蛋白的参与 |
| B．乙运出细胞一定有载体蛋白的参与 |
| C．甲进入细胞一定需要能量 |
| D．甲运出细胞一定不需要能量 |
一只羊的卵细胞的核被另一只羊的体细胞核置换后，这个卵细胞经过多次分裂，再植入第三只羊的子宫内发育，结果产下一只羊羔。这种克隆技术具有多种用途，但是不能
| A．有选择地繁殖某一性别的家畜 | B．繁殖家畜中的优秀个体 |
| C．用于保存物种 | D．改变动物的核基因型 |
将相同的四组马铃薯条分别浸入四种溶液，一小时后测定薯条质量变化的百分率，结果如表。下列叙述中正确的是
| A．Ⅰ的浓度最低 | B．Ⅱ的浓度较Ⅲ低 |
| C．Ⅳ的浓度最高 | D．Ⅳ可能是蒸馏水 |
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