下列关于微生物的培养与分离的说法正确的是（   ）

A．培养硝化细菌时C02可作为碳源，氨可作为氮源

B．加入琼脂的鸡汤灭菌后可直接用于培养禽流感病毒

C．在谷氨酸发酵生产中，可以采用过滤．沉淀法分离谷氨酸

D．连续培养过程中，发酵罐的冷却水装置是为了降低酶的活性