某蛋白质的结构示意图如下,其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该蛋白质由a个氨基酸构成,则该蛋白质分子在形成时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为( )
以下不属于发酵的是
下面对发酵过程中灭菌的理解不正确的是
葡萄糖在毛霉细胞质内分解至丙酮酸的过程中,下列叙述正确的是
生产果醋用的乳酸菌等细菌都具有的特征是()
在植物细胞中,除叶绿体外,含有色素的结构还有()。