有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质三聚氰

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有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质三聚氰胺，因为该物质中氮含量较高，而牛奶中蛋白质含量是通过测蛋白氮的数值来估算的。一般说来，每100g蛋白质平均含氮16g，这些氮主要存在于蛋白质的（）

A．一CO一NH—

B．游离的氨基

C．游离的羧基

D．R基

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下列实验所采取的措施,不涉及“降低化学反应活化能”原理的是( )

A．利用果胶酶提高水果的出汁率

B．滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解

C．滴加FeCl₃溶液提高过氧化氢的分解速率

D．利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率

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生物实验中常用盐酸处理实验材料。下列说法正确的是( )
A.盐酸解离根尖的同时也为龙胆紫染色创造酸性环境
B.盐酸处理染色质能促进DNA与派洛宁(吡罗红)结合
C.盐酸浓度过高会破坏过氧化氢酶的空间结构导致其失活
D.盐酸处理细胞有利于健那绿(詹纳斯绿B)对线粒体染色

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以下关于酶的相关叙述正确的是( )

A．解旋酶在PCR扩增目的基因时也可正常发挥作用

B．在细胞质内合成的酶也可在细胞核内发挥作用

C．磷酸二酯键只能由DNA聚合酶催化形成

D．能合成酶的细胞一定能合成激素

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下列有关酶的叙述,不正确的是( )

A．酶是活细胞产生的一类有机物

B．酶催化功能的本质是提供能量,从而提高化学反应的活化能

C．过酸、过碱或高温会改变酶的空间结构

D．酶不会随催化反应而减少

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下列有关酶的叙述正确的结论有( )
①产生酶的细胞都有分泌功能 ②部分从食物中获得,部分在体内转化 ③酶的基本单位是氨基酸或核糖核苷酸 ④酶是生物催化剂 ⑤生长激素与呼吸酶可来自同一个细胞

A．3个

B．4个

C．5个

D．6个

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