蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程产生的酸，又能引起发泡 作用，这种白色物质是 （ ）
| A．NaOH | B．Ca（OH）2 | C．NaHCO3 | D．NaCl |
相关试题
用下图表示的一些物质或概念间的从属关系中不正确的是（ ）
| |
X |
Y |
Z |
| A |
氧化物 |
化合物 |
纯净物 |
| B |
胶体 |
分散系 |
混合物 |
| C |
金属氧化物 |
碱性氧化物 |
氧化物 |
| D |
离子化合物 |
电解质 |
化合物 |
下列说法正确的是( )
| A．植物油和矿物油都是酯，都可以作为有机溶剂 |
| B．“酒是陈年香”是因为酒的保存过程中有酯生成 |
| C．人的三大营养物质是糖、蛋白质与油脂，前两种是高分子化合物 |
| D．蛋白质的盐析是可逆的，可用于精制蛋白质。所以，动物食用NaCl是不会中毒的 |
下列关于胶体的说法正确的是( )
| A．胶体与其他分散系的本质区别是粒子直径的大小 |
| B．CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体都能产生丁达尔效应 |
| C．明矾净水是利用胶体的吸附性 |
| D．雾、豆浆、氯化钠溶液属于胶体 |
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