三鹿奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质——三

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三鹿奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质——三聚氰胺，因为该物质中氮含量较高，而牛奶中蛋白质含量是通过测蛋白氮的数值来估算的。一般说来，每100 g蛋白质平均含氮16 g，这些氮主要存在于蛋白质

A．—CO—NH—

B．游离的氨基

C．游离的羧基

D．R基

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脂肪细胞和肝脏细胞含量最多的物质依次是（）

A．脂肪和糖元

B．脂肪和水

C．蛋白质和糖元

D．水和水

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下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是( )

A．葡萄糖、核糖、脱氧核糖	B．麦芽糖、糖元和果糖
C．淀粉、脱氧核糖、纤维素	D．麦芽糖、果糖、乳糖

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下列有关糖类生理作用的叙述中，不正确的是（　　）

A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分	B．葡萄糖是重要的能源物质
C．纤维素是植物细胞壁的主要成分	D．淀粉是所有生物体储备的能源物质

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Mg²⁺是许多酶的激活剂，能激活硝酸还原酶，缺乏Mg²⁺的植物就无法利用硝酸盐，这说明无机离子()

A．是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分

B．对维持细胞的酸碱平衡有重要的作用

C．对维持生物体的生命活动有重要作用

D．对维持细胞的渗透压有重要作用

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在探索外星球是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的环节。水在生命中的意义表现为（　）

A．水是细胞鲜重中含量最多的化合物	B．水是生物体的组成部分
C．生化反应必须在水中进行	D．蛋白质是亲水性物质

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