三鹿奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质——三

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三鹿奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质——三聚氰胺，因为该物质中氮含量较高，而牛奶中蛋白质含量是通过测蛋白氮的数值来估算的。一般说来，每100 g蛋白质平均含氮16 g，这些氮主要存在于蛋白质

A．—CO—NH—

B．游离的氨基

C．游离的羧基

D．R基

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人体白细胞能吞噬入侵的细菌、细胞碎片或衰老的红细胞，在白细胞中与这些物质消化有密切关系的细胞器为

A．溶酶体

B．核糖体

C．液泡

D．中心

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营养专家认为菠菜中铁的含量较高，缺铁性贫血患者多食用菠菜，对疾病的治疗有一定的疗效。你认为菠菜所影响的缺铁性贫血患者合成的化合物名称及最终决定菠菜含铁量较高的化合物分别是(　　)

A．血浆蛋白、核酸	B．血红蛋白、核酸
C．血浆蛋白、载体	D．血红蛋白、载体

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下列关于人体内有氧呼吸和无氧呼吸的比较，正确的是 (　　)

A．二氧化碳只是有氧呼吸的产物

B．葡萄糖只能作为有氧呼吸分解的底物

C．还原氢只在有氧呼吸过程中产生

D．无氧呼吸的两个阶段也都能合成ATP

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在过度肥胖者的脂肪组织中，含量最多的物质是

A．水

B．脂肪

C．蛋白质

D．糖类

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细胞膜由脂质、蛋白质、糖类组成，下列关于其成分和功能的说法正确的是

A．脂质丰富的细胞膜功能复杂	B．蛋白质种类和数量多的细胞膜功能复杂
C．糖类的多少决定着细胞膜功能的复杂程度	D．脂质含量达50%，对细胞膜的功能起决定性作用

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