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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 选择题
  • 难度 较易
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三鹿奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质——三聚氰胺,因为该物质中氮含量较高,而牛奶中蛋白质含量是通过测蛋白氮的数值来估算的。一般说来,每100 g蛋白质平均含氮16 g,这些氮主要存在于蛋白质

A.—CO—NH— B.游离的氨基 C.游离的羧基 D.R基
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三鹿奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质——三