下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是（）A．氨基酸脱水

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下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是（）
A．氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢都来自氨基
B．纤维素与脂肪都是由C、H、O元素组成的
C．蛋白质是组成生物膜的主要成分，可被苏丹III染成紫色
D．组成RNA和DNA的元素种类不同，碱基种类相同

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2008年9月，三鹿牌婴幼儿配方奶粉导致儿童肾结石事件引起了人们的高度关注。不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉，提高检测时蛋白质的数值，大大降低生产成本。下列有关叙述不正确的是

A．儿童少年的食物中应该含有较多的蛋白质

B．实验室里可以用斐林试剂来精确检测蛋白质的含量

C．测定某种食品中氮元素的含量，可以间接推测其中蛋白质的含量

D．三聚氰胺虽然含氮较高，但是不能体现蛋白质的营养价值

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检测生物组织中的蛋白质所使用的试剂是

A．碘液

B．双缩脲试剂

C．斐林试剂

D．苏丹Ⅲ

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在植物和动物细胞内都具有的糖类是

A．葡萄糖

B．蔗糖

C．麦芽糖

D．乳糖

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糖原、核酸和蛋白酶的单体分别是

A．碱基、单糖、氨基酸	B．葡萄糖、碱基、氨基酸
C．乳糖、核苷酸、葡萄糖	D．葡萄糖、核苷酸、氨基酸

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两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽时生成一分子水，该分子水中的氢来自于

A．羧基

B．羧基和氨基

C．氨基

D．R基

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