我国发现婴儿食用了含有三聚氰胺的奶粉，导致大批患儿出现肾结石

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更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度较易
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我国发现婴儿食用了含有三聚氰胺的奶粉，导致大批患儿出现肾结石，并发生肾衰竭，甚至出现死亡的事件。不法分子向奶粉中添加三聚氰胺，是钻了蛋白质质量检测的空子。蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的（）

A．—CO—NH—	B．游离的氨基
C．游离的羧基	D．R基

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蛋白质的结构多种多样，在细胞中承担的功能也是多种多样的。下列不属于动植物体内蛋白质功能的是 ( )

A．具有免疫功能的抗体	B．做为物质运输的载体
C．细胞生命活动的能源物质	D．催化细胞内化学反应的某些酶

题型：未知
难度：未知

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A．498、498

B．500、500

C．501、500

D．502、500

题型：未知
难度：未知

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某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少含有—COOH、—NH₂、氧原子的个数分别为( )

A．m、m、n-m

B．m、n、n-2m

C．m、m、n+m

D．m、m、n+2m

题型：未知
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A．和羧基连在同一个碳原子上	B．一定连在羧基上
C．连在R基上	D．与氨基端相连

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在大熊猫和大肠杆菌体内，最基本的化学元素和含量最多的化学元素分别是( )

A．C和O

B．C和H

C．O和C

D．H和O

题型：未知
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