果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是 （ ）
| A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵 |
B．葡萄酒发酵过程中，每隔12 h左右打开瓶盖一次，放出CO2 |
| C．果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程中温度控制在20℃ |
| D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢 |
相关试题
B．4种C．5种D．6种下列有关核酸的叙述中，正确的是 （）
| A．DNA只分布在细胞核内 | B．组成核酸的碱基有4种 |
C．SARS病毒的遗传信息贮存在RNA中 |
D．核酸的基本组成单位是脱氧核苷酸 |
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