关于叶肉细胞的研究：
（1）叶肉细胞中，能发生碱基互补配对的细胞器是        、          、       。
（2）若用丙酮从细胞中提取脂质，在空气——水界面上铺展成单分子层，测得的单分子层面积是否等于细胞表面积的2倍?　　　　　，理由是                。
（3）此细胞是不是在中学实验室条件下观察线粒体的理想实验材料，_________原因是　  　　。
（4）物质代谢过程中可以产生水的细胞器有         、         、       等。