油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键（C=C）有关的是（ ）[
A．适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素
B．利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂
C．植物油通过氢化可以制造人造奶油
D．脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质
相关试题
下列说法正确的是 （ ）
| A．阿伏加德罗常数为6.02×1023 |
| B．摩尔质量等于该粒子的相对原子质量或相对分子质量 |
| C．1molH2的体积为22.4L |
| D．Na+的摩尔质量为23g/mol |
下列有关摩尔质量的描述或应用中，不正确的是
A．1 mol NH 的质量为18 g |
B．SO2的摩尔质量为64 g·mol－1 |
| C．铝原子的摩尔质量等于它的相对原子质量 | D．一个水分子的质量约等于 g |
下列有关摩尔的使用正确的是（ ）
| A．1mol O的质量为16g·mol－1 | B．0.5mol He约含有6.02×1023个电子 |
| C．2H既表示2个氢原子又表示2mol氢原子 | D．每摩尔物质均含有6.02×1023个原子 |
下图所示四种化学操作名称从左到右分别为
| A．过滤、蒸发、蒸馏、萃取(或分液或萃取、分液) | B．过滤、蒸馏、蒸发、萃取 |
| C．蒸发、蒸馏、过滤、萃取 | D．萃取、蒸馏、蒸发、过滤 |
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