油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键（C=C）有关的是（ ）[
A．适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素
B．利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂
C．植物油通过氢化可以制造人造奶油
D．脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质
相关试题
从南方往北方长途运输水果时，常常将浸泡有高锰酸钾溶液的硅藻土放置在盛放水果的容器中，其目的是（）
| A．利用高锰酸钾溶液吸收水果产生的乙烯，防止水果早熟 |
| B．利用高锰酸钾溶液吸收水果周围的氧气，防止水果腐烂 |
| C．利用高锰酸钾溶液的氧化性，催熟水果 |
| D．利用高锰酸钾溶液杀死水果周围的细菌，防止水果霉变 |
在一定条件下，对于密闭容器中进行的可逆反应：N2 + 3H2
2NH3，下列说法中，能充分说明这一反应已经达到化学平衡状态的是（）
| A．N2、H2与NH3的物质的量之比为1︰3︰2 | B．N2、H2与NH3的浓度相等 |
| C．各组分的浓度不再发生变化 | D．反应停止，正、逆反应速率都等于零 |
反应4NH3（g）＋5O2（g）
4NO（g）＋6H2O（g）在10L密闭容器中进行，半分钟后，水蒸气的物质的量增加了0.45mol，则此反应的速率v (X)可表示为（）
| A．v (NO)="0.0010" mol·L-1·s-1 | B．v (O2)="0.0010" mol·L-1·s-1 |
| C．v (NH3)="0.010" mol·L-1·s-1 | D．v (H2O)="0.045" mol·L-1·s-1 |
下列各组实验中，过氧化氢分解最快的是（）
| H2O2的浓度（质量分数） |
温度（℃） |
催化剂的使用 |
|
| A |
2 |
10 |
使用MnO2 |
| B |
4 |
10 |
不使用 |
| C |
6 |
30 |
使用MnO2 |
| D |
6 |
30 |
不使用 |
粤公网安备 44130202000953号