油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键（C=C）有关的是（ ）[
A．适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素
B．利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂
C．植物油通过氢化可以制造人造奶油
D．脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质
相关试题
北京奥运会“水立方”游泳池中的水主要是通过砂滤、臭氧和活性炭来净化的，下列有关说法不正确的是（ ）。
| A．砂滤是利用过滤原理除去水中较大的固体颗粒 |
| B．臭氧可以消毒杀菌是因为臭氧有强氧化性 |
| C．活性炭可以吸附水中悬浮的杂质 |
| D．游泳池水中的臭氧浓度越大越好 |
2010年3月22日是第十八届“世界水日”，3月22～28日是第二十三届“中国水周”。经研究确定，2010年我国纪念“世界水日”和开展“中国水周”活动的宣传主题为“严格水资源管理，保障可持续发展”。下列有关活动不符合这一主题的是（ ）。
| A．大力提倡全民节约用水，加强城市生活污水处理，坚持达标排放 |
| B．大力推广使用纯净水代替自来水作生活用水，以保障用水安全 |
| C．加快产业结构调整，建立水资源节约型、环保型的国民经济体系 |
| D．加强工业用水净化系统工程的改造，提高水的重复利用率 |
2010年上海世博会的主题是“城市，让生活更美好”。下列叙述中不正确的是（ ）。
| A．世博会前期，处理废水时加入明矾可作为混凝剂以吸附水中的杂质 |
| B．反复煮沸的水不能饮用 |
| C．可以用氯气对生活用水进行消毒 |
| D．游览世博园时，多饮用纯净水对身体有益 |
下列说法正确的是
| A．不管什么反应使用催化剂，都可以加快反应速率 |
B．可逆反应A（g） B（g）＋C（g），增大压强正反应速率减小，逆反应速率增大 |
| C．对达到平衡的一个放热的可逆反应，若降低温度正反应速率减小，逆反应速率增大 |
| D．参加反应物质的性质是决定化学反应速率的主要因素 |
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