油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键（C=C）有关的是（ ）[
A．适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素
B．利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂
C．植物油通过氢化可以制造人造奶油
D．脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质
相关试题
常温下，下列各组离子在指定溶液中一定能大量共存的是
| A．1.0 mol·L－1的KNO3溶液：H＋、Fe2＋、Cl－、SO42－ |
| B．使石蕊呈红色的溶液：NH4＋、Ba2＋、ClO－、Cl－ |
| C．使酚酞呈红色的溶液：K＋、Na＋、CH3COO－、Br－ |
| D．与铝反应产生大量氢气的溶液：Na＋、K＋、CO32－、NO3－ |
已知常温时红磷比白磷稳定，在下列反应中：
4P(白磷，s)+5O2(g)＝2P2O5(s) ΔH＝－a kJ/mol
4P(红磷，s)+5O2(g)＝2P2O5(s) ΔH＝－b kJ/mol
若a、b均大于零，则a和b的关系为
| A．a＜b | B．ａ＝ｂ | C．ａ＞ｂ | D．无法确定 |
下列与化学反应能量变化相关的叙述正确的是
| A．生成物的总能量一定低于反应物总能量 |
| B．吸热反应一定要加热条件才能进行 |
| C．同温同压下，H2(g)+Cl2(g)＝2HCl(g) 在光照和点燃条件的△H不同 |
| D．用C(s)和CO(g)的燃烧热数据，可以计算化学反应C(s)+1/2O2(g)＝CO(g)的焓变 |
下列热化学方程式中，正确的是
| A．甲烷的燃烧热为 890.3 kJ·mol-1，则甲烷燃烧的热化学方程式可表示为：CH4（g）+2O2（g）＝CO2（g）+2H2O(g) △H＝－890.3 kJ/mol |
B．500℃、30MPa 下，将 0.5mol N2（g）和 1.5molH2（g）置于密闭容器中充分反应生成 NH3（g）放热 19.3 kJ，其热化学方程式为：N2（g）+3H2（g） 2NH3（g） △H＝－38.6 kJ/mol |
| C．HCl 和NaOH 反应的中和热△H＝－57.3kJ/mol，则H2SO4和Ca（OH）2反应的中和热△H＝2×（－57.3）kJ/mol |
| D．在 101 kPa 时，2gH2完全燃烧生成液态水，放出 285．8kJ 热量，氢气燃烧的热化学方程式表示为 2H2(g)+O2(g)＝2H2O（l）△H＝－571.6 kJ/mol |
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