糖类、油脂、蛋白质是人类生存和发展的三大类营养物质。下列有关

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糖类、油脂、蛋白质是人类生存和发展的三大类营养物质。下列有关这三类物质的说法正确的是：（）

A．糖类是具有甜味的物质

B．油脂是热能最高的营养物质

C．糖类、油脂、蛋白质都属于高分子化合物

D．三类物质都能发生水解反应

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