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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 选择题
  • 难度 较易
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2008年质检部门在众多品牌乳制品中检出有毒有机物三聚氰胺[C3N3(NH2)3],在乳制品行业掀起了一场轩然大波,引发了一场关于食品安全问题的大讨论。三聚氰胺是一种重要的有机化工原料,因其含氮量高而被不法商家用作食品添加剂,以提升食品检测中的蛋白质含量指标(N%),因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。三聚氰胺遇强酸或强碱水溶液水解,胺基逐步被羟基取代,最后生成三聚氰酸[C3N3(OH)3]。三聚氰酸可用于消除汽车尾气中的NO2。其反应原理为:
C3N3(OH)3  3HNCO;  8HNCO+6NO27N2+8CO2+4H2O,下列说法正确的
是(        )

A.C3N3(OH)3与HNCO为同一物质 B.HNCO是一种很强的氧化剂
C.1mol NO2在反应中转移的电子为4mol D.反应中NO2是还原剂
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2008年质检部门在众多品牌乳制品中检出有毒有机物三聚氰胺C