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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 综合题
  • 难度 较易
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某生物学研究性学习小组想把调查脱脂奶粉的合格率作为研究课题,假如你是课题组成员,你如何鉴定真假脱脂奶粉?
以下是该课题实施步骤,请补充完整。
(1)搜集资料:A.全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分,脱脂奶粉高蛋白、低脂肪。B.假冒脱脂奶粉有两种:一是用全脂奶粉冒充;二是用淀粉冒充。
(2)鉴定是否是用淀粉冒充脱脂奶粉的方法步骤是:__________________________
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(3)鉴定是否用是全脂奶粉冒充脱脂奶粉的方法步骤是:______________________
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(4)结果分析:____________________________________________________   
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(5)通过以上签定,我们并不能完全肯定是否是正宗的脱脂奶粉,还必须用__________对______含量进行鉴定。(2分)

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某生物学研究性学习小组想把调查脱脂奶粉的合格率作为研究课题,