根据王致和发明腐乳的传说，并请
回答下列问题：
(1) 王致和发现没卖出的豆腐长出了白毛，豆腐长白毛其实是 。
(2) 在腐乳制作的过程中，起主要作用的是微生物毛霉，毛霉是一种丝状的真菌属于 细胞生物，乳酸菌与其结构相比，主要的区别是 。
(3) 腐乳与豆腐相比，优点之一是易于吸收，原因是 
下图是利用基因工程技术生产人胰岛素的操作过程示意图，据图作答。
（1）能否利用人的皮肤细胞来完成①过程？＿＿＿＿，为什么？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（2）过程②必需的酶是＿＿＿＿＿＿酶，过程④必需的酶是＿＿＿＿＿＿酶。
（3）若A中共有a个碱基对，其中鸟嘌呤有b个，则③④⑤过程连续进行4次，至少需要提供胸腺嘧啶＿＿＿＿＿＿个。
（4）为使过程⑧更易进行，可用＿＿＿＿（物质）处理D使受体细胞处于感受态。
（5）图中的B起到＿＿＿＿作用，D是基因工程中的＿＿＿＿细胞。
I某植物的气孔是由叶片表皮上成对的保卫细胞及其之间的孔隙组成的。它是植物与外界进行气体交换的门户和控制蒸腾作用的结构。下图是气孔张开的调节机理，情分析回答：
（1）由图可知，引起气孔张开的主要非生物因素之一是 。
（2）晴朗的夏天中午，保卫细胞 (填“吸水”或“失水”)，其生理意义是 ；这会导致保卫细胞和叶肉细胞中C5化合物含量 。
（3）将该植物叶片放入pH=7(此条件下淀粉水解酶活性增高)的溶液中，气孔会 ；若将其放人0．35/mL的蔗糖溶液中，气孔会 。
（4）该植物花瓣中花青素在酸性时呈红色，碱性时呈蓝色，则上午花瓣上的气孔张开时，保卫细胞中的花青素呈 色。
Ⅱ有一种植物，其花色(白色、蓝色和紫色)是由常染色体上的
两对独立遗传的等位基因(A和a、B和b)控制，下图为该植物的花色控制过程。请分析回答。
（1）图中的基因A控制酶1合成的信息传递过程是 。
（2）从该植物中直接分离出基因A并成功导人大肠杆菌，但该大肠杆菌不能合成酶1，原 因是基因A编码区中
含有
，导致基因不能表达。
（3）现选用白花植株，其线粒体导人抗病基因，与蓝花植株杂交，F，全为抗病紫花植株， 则父本和母本控制花色的基因型分别是 。用F1中雌雄植株相互杂交，F2的花色表现型及其比例为 。
（4）该
种植物通常为窄叶，现发现种群中生长着少数阔叶植株。有人认为阔叶性状是基因突变所致，也有人认为阔叶植株是多倍体，具有多倍体的特点。请设计一个最简单的实验来鉴定阔叶性状的出现是基因突变所致，还是染色体组加倍所致?
(14分)为了验证甲状腺激素的生理功能，某学习小组设计了以下实验，请分析回答。
实验方法与步骤：
第一步：将体重、日龄、生理状态相同的雄性健康成年大白鼠平均分为两组，分别标记甲和乙。
第二步：将甲组鼠的甲状腺摘除并缝合伤口，乙组鼠不做任何处理。在相同的适宜条件下饲养一段时间，分别测得甲、乙两组鼠的平均耗氧量，记录为A、B。
第三步：除正常饲喂外，每日用灌胃器给甲组鼠灌喂一定
量生理盐水配制的甲状腺激素溶液，乙组鼠灌喂等量的生理盐水溶液，在相同的适宜条件下饲养一段时间，分别测定甲、乙两组大白鼠的平均耗氧量，并记录为C、D。
(实验提示：手术对鼠耗氧量的影响忽略不计)
实验结果与分析：
（1）大白鼠的耗氧量A C(填“<”、“>”或“=”)，实验鼠耗氧量的大小主要与 (生理过程)有关，说明甲状腺激素具有促进 的生理功能。
（2）在上述实验中，起对照作用的是 组鼠。
（3）除上面涉及的生理作用以及提高神经系统的兴奋性外，甲状腺激素还具有 的生理作用，若通过实验(不考虑手术)证明这一点，最好选用下列四种生物中的 作为材料，原因是 。
A．白鼠 B．青蛙 C．蝌蚪 D．兔
瓶内加入的萃取液一般是＿＿＿＿＿＿，原料在加入前，一般要进行＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿处理。
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