下列关于腐乳制作的描述中，错误的是
| A．该过程必须有能产生蛋白酶的微生物参与 |
| B．含水量大于85%的豆腐有利于保持湿度，适宜制作腐乳 |
| C．加盐和加酒都能抑制微生物的生长 |
| D．密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防止杂菌污染 |
相关试题
设处于遗传平衡的某个种群，A基因频率为p，a基因频率为q，且2Pq >p2>q2，若AA基因型个体不断被淘汰，则该种群AA、Aa、aa三种基因型频率的变化过程为
A．②→③→④ B．③→④→① C．①→②→④→③ D．②→③→④→①
下列关于生物进化的叙述正确的是
| A．自然选择过程中，直接受选择的是基因型，进而导致基因频率的改变 |
| B．地理隔离不会导致种群基因库间的差异，不一定导致生殖隔离 |
| C．自然选择的实质是保留种群的有利基因，不决定新基因的产生 |
| D．基因突变对多数个体不利，基因突变的方向和生物进化的方向总是不一致 |
下列有关基因重组的叙述中，正确的是
| A． | 基因型为Aa的个体自交，因基因重组而导致子代性状分离 |
| B． | 基因A因替换、增添或缺失部分碱基而形成它的等位基因a属于基因重组 |
| C． | 非姐妹染色单体间的互换可能导致基因重组 |
| D． | 造成同卵双生姐妹间性状上差异的主要原因是基因重组 |
如图为患甲病（显性基因为A、隐性基因为a）和乙病（显性基因为B，隐性基因为b）两种遗传病的系谱图，已知Ⅱ1不是乙病的携带者，下列说法中哪一项是错误的是
A．甲病是常染色体显性遗传病，乙病是X染色体隐性遗传病
B．Ⅱ2可产生4种类型的卵细胞，Ⅱ5可产生4种类型的精子
C．若Ⅲ4与另一正常人婚配，则其子女患甲病的概率为2/3
D．假设Ⅲ1与Ⅲ4结婚生了一个男孩，则该男孩患一种病的概率为1/2
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