如图简单表示了葡萄酒的酿制过程，请据图分析：
（1）葡萄酒的酿制原理是先通气进行 ，以增加酵母菌的数量，然后再 获得葡萄酒。
（2）随着发酵程度的加深，液体密度会逐渐变低（可用密度计测量），原因是 。
（3）下列叙述中不正确的是（ ）
| A．在甲中进行搅拌是为了增加氧溶量 | B．在甲中，酵母菌的能量来源将全部消耗 |
| C．甲与乙放出的气体主要是二氧化碳 | D．揭开丙容器的盖子，将可能会有醋酸产生 |
(4)酒精发酵时，______℃左右是酵母菌最适温度；醋酸菌最适生长温度范围是______℃。
(5)果汁发酵后，是否有酒精生成，可以用_____________来检验，现象是____________。
(6)如果用葡萄酒来制葡萄醋，请写出反应式：_________________
___________________。
二倍体观赏植物蓝铃花的花色（紫色、蓝色、白色）由三对常染色体上的等位基因(A、a，E、e，F、f)控制，下图为基因控制物质合成的途径。请分析回答下列问题：
（1）研究发现有A基因存在时花色为白色，则基因A对基因E的表达有 作用。
（2）选取纯合的白花与紫花植株进行杂交，F1全为紫花，F2中白花、蓝花、紫花植株的比例为4：3：9，请推断图中有色物质Ⅱ代表 （填“蓝色”或“紫色”）物质，亲本白花植株的基因型是 _，将F2中的紫花植株自交，F3中蓝花植株所占的比例是_ __。
（3）基因型为AAeeff的植株和纯合的蓝花植株杂交，F2植株的表现型与比例为 。
（4）已知体细胞中f基因数多于F基因时，F基因不能表达。上图是基因型为aaEeFf的两种突变体类型与其可能的染色体组成（其他染色体与基因均正常，产生的各种配子正常存活）。
①图中甲所示的变异类型是 ，基因型为aaEeFff的突变体花色为 。
②现有纯合的紫花和蓝花植株，欲通过一代杂交确定aaEeFff植株属于图中的哪一种突变体类型，请完善实验步骤及结果预测。
实验步骤：让该突变体与 植株杂交，观察并统计子代的表观型与比例。
结果预测： I．若子代中蓝：紫=3：1，则其为突变体 ；
Ⅱ．若子代中 ，则其为突变体 。
(8分)将某稻田等分为互不干扰的若干小区，均种上水稻苗(28株/m2)和3种杂草(均为1株/m2)，随机向不同小区引入不同密度的福寿螺(取食水生植物)。一段时间后，测得各物种日均密度增长率如图1所示。
图1
(1)本实验过程中，通常采用 的方法调查水花生种群密度，实验期间，中密度处理小区福寿螺种群种群数量变化决定于 和 。
(2)图1示输入该稻田生态系统的总能量主要是 ，而图1稻田生态系统中未表现的成分有 和 。
(3)若该稻田多年后被弃耕，其将发生演替至顶极群落（演替所达到的最终平衡状态），其上物种甲、乙、丙的光合速率受光照强度的影响如图所示，则物种甲、乙、丙在演替的不同阶段开始生长，最先定居于该生态系统的物种可能是 ，至顶极群落后三者在垂直结构上的分布自下而上依次最可能为 。
(9分)垂体分神经垂体和腺垂体两部分，在结构和功能上与下丘脑紧密联系。如图1所示，下丘脑不同神经元的轴突进入垂体内部，其轴突末梢被毛细血管网所包围（箭头表示血液流动方向）。
(1)神经垂体释放两种重要激素，其中一种激素叫催产素，由下丘脑神经元在胞体处合成后经轴突运输至轴突末梢，这样就贮存于神经垂体中。当神经冲动传至轴突末梢时，催产素就会被分泌，在神经垂体处释放进入毛细血管网，经血液循环运送至全身各处，最终作用于靶器官。另一种激素其合成、分泌、贮存和释放方式与催产素类似，这种激素是 ，内环境的一种变化会刺激这种激素分泌量增加，这种变化是 。分娩时，催产素使子宫肌收缩，子宫肌收缩又刺激位于子宫肌层中的牵张感受器，牵张感受器的兴奋经传入神经到达母体的下丘脑，引起母体催产素的分泌。催产素进一步加剧子宫肌的收缩。所以催产素是通过 调节使子宫有足够力量进行收缩以完成分娩。
(2)腺垂体释放多种激素，如促甲状腺激素。腺垂体分泌促甲状腺激素是受下丘脑分泌的 促使的。下丘脑分泌的该激素进入初级毛细血管网，经门微静脉进入次级毛细血管网。可以推知门微静脉分支形成次级毛细血管网的作用是 。
(3)对比发现，就垂体本身来说，最可能不含内分泌细胞的是 （神经垂体或腺垂体）。
(4)如图2可以看出皮质醇的分泌是受到两种调节机制的调节，这两种调节机制是分级调节和 调节。健康人体内，正是因为上述两种调节机制中后者的作用，皮质醇浓度不会持续过高，但长期焦虑和抑郁的人，皮质醇会持续较高，抑制了免疫系统功能，导致体内容易产生肿瘤，这说明免疫系统除防卫还有 功能。综上可以看出内环境的稳态实际是受到 调节。
下图是细胞融合示意图，请据图回答：
（1）过程①②应使用 处理细胞，以去除植物细胞壁。
（2）过程③叫做 ，该过程常用的诱导方法是 。
（3）过程④是细胞壁的再生过程，与此过程密切相关的细胞器是 。
（4）⑤过程中进行的细胞分裂方式是 ，该过程先诱导细胞分裂形成 ，再由它分化形成杂种植物幼苗。
（5）若番茄细胞内含A个染色体，马铃薯细胞内含B个染色体，则番茄—马铃薯细胞内含 个染色体；若对番茄和马铃薯采用杂交育种方法能成功的话，得到的后代应含 个染色体，若要得到可育的番茄一马铃薯，必须用 来处理幼苗。这两种方法相比，体细胞杂交方法的优点 。
[生物技术实践——选修l]酵母菌是酿酒和食品生产等多个领域中不可或缺的一种微生物，与人们的生产和生活密切相关，请回答下列问题：
Ⅰ.利用酵母菌发酵生产酒精的原理是 （写反应式），该过程中，影响酵母菌酒精发酵的主要因素有___ ___。
Ⅱ.橘子果实含有芳香油，通常可用 作为材料提取芳香油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是 。
Ⅲ．胡萝卜因含多种营养成分备受人们青睐。请回答下列有关问题：
（1）胡萝卜组织培养的MS培养基与微生物培养基的主要区别是：
① ，②前者一般还含有植物激素。
（2）为了更容易榨取胡萝卜汁，提高澄清度，需要加入 酶。从该酶的高产微生物的发酵液提取此酶时，样品中存在甲、乙、丙、丁、戊五种蛋白质分子，其分子大小、所带电荷的性质和数量情况如下图所示，常用 法将它们进行分离，其中移动速度最慢的分子是 。
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