下列属于腐乳制作过程中影响其风味和品质的因素的是（）①盐的用

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下列属于腐乳制作过程中影响其风味和品质的因素的是（）
①盐的用量 ②酒的种类和用量 ③发酵温度 ④发酵时间 ⑤香辛料的用量

A．①②③④⑤

B．①②③

C．①②⑤

D．③④

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由同一器官分泌，且生物效应相反的一组激素是（）

A．胰岛素和胰高血糖素	B．肾上腺素和肾上腺皮质激素
C．促甲状腺激素和生长激素	D．甲状腺激素和促甲状腺激素

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青蛙垂体提取液中有促进雌蛙排卵的激素，该激素作用的器官是（）

A．甲状腺

B．胰腺

C．卵巢

D．肾上腺

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下列有关人大脑皮层的说法中，正确的是（）

A．S区受损伤后，病人听不懂别人的谈话

B．在机体内占体积越大的器官，其中央前回代表区的面积越大

C．大脑皮层代表区的位置与机体各部分均呈倒置关系

D．若刺激右侧大脑皮层的中央前回可引起其左侧肢体运动

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下列关于反射弧的叙述，正确的是（）

A．刺激某一反射弧的感受器或传出神经，可使效应器产生相同的反应

B．反射弧中的感受器和效应器分布于机体同一组织或器官

C．神经中枢的兴奋可以引起感受器敏感性减弱

D．任何反射弧中的神经中枢都位于脊髓

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下列对激素调控的描述中，正确的是（）

A．激素调控是通过改变细胞的代谢而发挥效能的

B．激素调控的启动较快，持续时间较长

C．人和高等动物的生理活动主要是通过激素调控来协调的

D．激素调控迅速而精确，反应时间短

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