人类的正常血红蛋白（HbA）的ß链第63位氨基酸为组氨酸（C

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人类的正常血红蛋白（HbA）的ß链第63位氨基酸为组氨酸（CAU），Hb-M（异常血红蛋白）的ß-63为酪氨酸（UAU），这种变异的原因在于基因中
A．碱基对发生改变 B．CAU变成了UAU
C．缺失一个碱基对 D．增添一个碱基对

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在用基因工程技术构建抗除草剂的转基因烟草过程中，下列操作错误的是
A.用限制性核酸内切酶切割烟草茶叶病毒的核酸
B.用DNA连接酶连接经切割的抗除草剂基因和载体
C.将重组DNA分子导入原生质体
D用含除草剂的培养基筛选转基因烟草细胞

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下面是制备固定化酵母细胞的步骤，正确的是
①配制CaCl₂溶液　②配制海藻酸钠溶液　③海藻酸钠与酵母细胞混合　④酵母细胞活化　⑤固定化酵母细胞

A．①②③④⑤	B．④①③②⑤
C．④⑤②①③	D．④①②③⑤

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固定化细胞常用包埋法固定化，原因是

A．包埋法固定化操作最简便

B．包埋法对酶活性的影响最小

C．包埋法固定化具有普遍性

D．细胞体积大，难以被吸附或结合

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泡菜的制作过程中，许多乳酸菌产生大量乳酸，共同抑制其它菌的生长，乳酸积累过多，又会抑制乳酸菌自身的生长，以上体现出的生物关系依次是

A．种内互助、种内斗争、种间斗争

B．种内互助、种间斗争、种内斗争

C．种内斗争、种间斗争、种内互助

D．种间斗争、种内斗争、种内互助

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为了让豆腐上更多更快地长出毛霉，所需的条件是

A．温度为15～18℃，干燥环境

B．温度为15～18℃，用水浸泡豆腐

C．温度为15～18℃，并保持一定湿度

D．温度为25℃，并保持一定湿度

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