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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 综合题
  • 难度 较易
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从自然界获得纯种的酿酒酵母,基本程序是:配制培养基—接种—培养—观察记录—纯化培养。请回答下列有关的问题:
(1)酵母菌的培养最好使用下列哪种培养基?      

A.牛肉膏蛋白胨培养基 B.麦芽汁琼脂培养基
C.蛋白胨酵母膏培养基 D.MS培养基

(2)采用平板划线法接种时,开始接种时要灼烧接种环,目的是       
(3)将得到的纯种酿酒酵母接种到葡萄汁中,经过发酵可以得到        
(4)将酵母菌破碎并提取得到酵母菌的蛋白质,利用聚丙烯胺凝胶电泳技术将得到的蛋白
质进行分离,在电泳过程中,影响蛋白质迁移速度的因素包括蛋白质分子的         
以及分子的形状等。
(5)把从酵母细胞中提取的淀粉酶固定在尼龙布上制成固定化酶,采用的方法是       
与传统酶应用技术相比,此技术最显著的优点是       

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从自然界获得纯种的酿酒酵母,基本程序是:配制培养基—接种—培