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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 选择题
  • 难度 容易
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炒菜时,大厨师加一点酒和醋后能使菜肴味香可口,原因是(  )

A.有盐类物质生成 B.有酸类物质生成
C.有醇类物质生成 D.有酯类物质生成
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炒菜时,大厨师加一点酒和醋后能使菜肴味香可口,原因是()A.