在20世纪50年代,酶已经大规模地应用于各个生产领域,到了70年代发明了固定化酶与固定化细胞技术。请据图回答:
(1)在实际生产中,固定化酶技术的优点是 。
与固定酶技术相比,固定化细胞固定的是 酶,固定化酶或固定化细胞与直接使用酶相比,其反应效果 。
(2)制备固定化酵母细胞,先要把包埋材料加热溶化,其加热方法是: ;
使用了下图[ ] 方法包埋。
(3)制作固定化酵母细胞时,充分混合均匀的酵母细胞溶液可在饱和 溶液中形成凝胶珠。部分同学实验制得的凝胶珠不是圆形或椭圆形,其主要原因是 。