以下是制作果醋的流程示意图。试回答下列有关问题。

（1）醋酸菌是一种好氧细菌，请用文字或化学反应式写出产生醋酸的原理
                                                                  
                                                                  。  
（2）某同学设计了右图所示的装置。装置中充气口的作用主要是在流程图中的_________阶段通入无菌空气；排气口排出的主要是_____      ___。

（3）在酒精发酵阶段主要发生的化学反应是　　　              （总反应式）。
（4）若发现此过程中装置内温度有所上升，这是由于_______________的缘故。
（5）醋酸菌将葡萄糖或乙醇转化成醋酸的目的是________________________。