维生素C(VitaminC)又名抗坏血酸，具有酸性和强还原性，也是一种常见的食品添加剂，其结构如右图。下列有关说法中正确的是
A．维生素C的分子式为C6H10O6
B．久置的维生素C容易被空气氧化而变质
C．维生素C由于含有C=O键而能发生银镜反应
D．维生素C的酸性可能是③、④两个羟基引起的
相关试题
某链状有机物分子中含有n个－CH2－，m个－CH－，a个－CH3，其余为－OH，
则羟基的个数为（）
| A．2n＋3m－a | B．m＋2－a | C．n＋m＋a | D．m＋2n＋2－a |
将两种气态烃组成的混合气体0.1mol，完全燃烧后得到0.16mol二氧化碳和3.6克水, 则混合气体中 ( )
| A．混合气体中一定有甲烷 | B．混合气体中一定有甲烷和乙烯 |
| C．混合气体中一定有乙烷 | D．混合气体中一定有乙炔 |
下列关于蛋白质的叙述错误的是( )
| A．蛋白质是组成细胞的基础物质，蛋白质是一种纯净物 |
| B．天然蛋白质水解的最终产物都是α—氨基酸 |
| C．大多数酶是具有催化作用的蛋白质，其催化特点是不需加热、专一性、高效性 |
| D．高温灭菌消毒的原理是加热后蛋白质变性，从而细菌死亡 |
某有机物结构简式为
，下列对其化学性质的判断中不正确的是( )
| A．能被银氨溶液氧化 |
| B．1 mol该有机物只能与1 mol Br2发生加成反应 |
| C．能使KMnO4酸性溶液褪色 |
| D．1 mol该有机物只能与1 mol H2发生加成反应 |
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