提取胡萝卜素和提取玫瑰油时需要加热，但是萃取法提取胡萝卜素时

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提取胡萝卜素和提取玫瑰油时需要加热，但是萃取法提取胡萝卜素时，采用的是水浴加热法，而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油时是直接加热，其原因是

A．前者需要保持恒温，后者不需要保持恒温

B．前者容易蒸发，后者不容易蒸发

C．胡萝卜素不耐高温，玫瑰油耐高温

D．前者烧瓶中含有有机溶剂，易燃易爆，后者是水

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