在上个世纪50年代,酶已经大规模地应用于各个生产领域,到了70年代又发明了固定化酶与固定化细胞技术。
(1)在实际生产中,固定化酶技术的优点是 。
与固定化酶技术相比,固定化细胞固定的是 酶。
(2)制备固定化酵母细胞,常用的包买材料是 ,使用了下图中方法〔 〕 (填出号码及名称)。
(3)制作固定化酵母菌细胞时,充分混合均匀的酵母细胞胶液可在饱和 溶液中形成凝胶珠。部分同学实验制得的凝胶珠不是圆形或椭圆形,其主要原因是 。