下列关于腐乳制作的描述中，错误的是（ ）
| A．该过程必须有能产生蛋白酶的微生物参与 |
| B．含水量大于85%的豆腐有利于保持湿度，适宜制作腐乳 |
| C．加盐和加酒都能抑制微生物的生长 |
| D．密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防止杂菌污染 |
相关试题
下列关于核酸的叙述中，正确的是
| A．DNA和RNA中的五碳糖相同 |
| B．组成DNA与RNA的元素种类不同 |
| C．T2噬菌体的遗传信息贮存在RNA中 |
| D．双链DNA分子中嘌呤数等于嘧啶数 |
下面是某蛋白质的肽链结构示意图（图1，其中数字为氨基酸序号）及部分肽链放大图（图2），请据图判断下列叙述中正确的是
 |
A.图2中含有的R基是①②④⑥⑧
B.该蛋白质中含有1条肽链，124个肽键
C.图2共有4种氨基酸，4个肽键
D.从图2可推知该肽链至少含有3个游离的羧基
下列说法正确的是
| A．西瓜含有大量的糖，常被用于还原糖的鉴定 |
| B．通过对双缩脲试剂B液进行稀释可获得斐林试剂乙液 |
| C．盐酸能改变细胞膜的透性，加速某些染色剂进入细胞 |
| D．脂肪鉴定中使用50%的酒精目的是提取花生子叶中的脂肪颗粒 |
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