“生物技术实践”模块
请在标有序号的空白处填空,并将序号及相应答案写在答题纸上,每空1分,共10分。某同学进行苹果汁制作实验,工艺如下图所示。
(1)图中用KMnO4的溶液浸泡苹果的目的是______①___________。黑曲霉提取液中含有的_____②____可水解果胶,从而使果汁澄清。固定化柱中填充的石英砂通过____③______方式将酶固定化,酶被固定在用蒸馏水洗涤固定化柱是为了除去________④_________。
(2)实验中,操作流程A和B的先后顺序为_________⑤________。在苹果汁澄清过程中,应关闭的流速调节阀是_______⑥__________。要测定从固定化柱流出的苹果汁中式否还有果胶,可取一定量的果汁与等量的_______⑦________混合,如果出现_______⑧________现象,说明果胶还没有被完全水解。为使果胶完全水解,应将流速调____⑨______。
(3)试验后,将洗涤过的固定化柱在低温环境中保存若干天,该固定化柱仍可用于苹果汁制作实验,说明固定化酶可被__⑩_____使用。