聚合酶链式反应(PCR技术)是体外酶促合成特异DNA片段的一

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聚合酶链式反应(PCR技术)是体外酶促合成特异DNA片段的一种方法，由高温变性、低温退火及适温延伸等几步反应组成一个周期，循环进行，使目的DNA得以迅速扩增，下列关于PCR技术叙述不正确的是（）

A．PCR技术中的解旋方式与体内DNA复制不相同

B．PCR技术中所用的DNA聚合酶具有耐高温的特点

C．PCR技术中以核糖核苷酸为原料，以指数方式扩增

D．PCR技术需要添加人工合成的引物

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分别将四份等量的接种有乳酸菌的牛奶分别装入四个容量不同的烧瓶中，甲烧瓶为500ml，乙烧瓶为250 ml，丙烧瓶为150ml，丁烧瓶为100ml。密封保存，其中发酵得最好的是

A．甲瓶

B．乙瓶

C．丙瓶

D．丁瓶

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畜牧业上做青饲料是将鲜绿的玉米秆切成小节，然后挖坑密封贮存以备冬用，在贮存期间生命活动旺盛的生物是

A．玉米秸秆	B．乳酸菌
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下列哪项操作会引起发酵液受污染

A．榨汁机只用温水进行清洗，并晾干

B．发酵瓶先用温水清洗，再用75％的酒精擦拭后晾干使用

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A．前者必须含有机成分	B．后者必须含有机成分
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果醋的制作原理为

A．醋酸菌将C₂H₅OH还原为醋酸

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