下图表示A、B两个特定生态系统的能量金字塔。有关解释正确的是

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更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度中等
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下图表示A、B两个特定生态系统的能量金字塔。有关解释正确的是（）

①一个吃玉米的人所获得的能量一定比一个吃牛肉的人获得的能量多
②能量沿食物链单向流动，传递效率随营养级的升高而逐级递减
③若A和B中玉米的数量相同，A能养活10000人，则B至少能养活500人
④若土壤中含相同浓度的难降解污染物，则A中的人比B中的人体内污染物浓度低
A．①③④ B．①②③ C．①②③④ D．③④

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制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是( )

A．隔绝空气，抑制细菌繁殖	B．阻止尘埃，防止污染
C．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵	D．防止污染，利于醋酸菌发酵

题型：未知
难度：未知

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在腐乳发酵过程中主要是毛霉在起作用。下列有关毛霉作用的说法正确的是()
①将多糖分解成葡萄糖②将蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸
③将脂肪水解成甘油和脂肪酸④将核酸分解成核苷酸

A．①②

B．②③

C．③④

D．①④

题型：未知
难度：未知

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下列与腐乳制作过程相关的操作，错误的是( )

A．为了有利于毛霉的生长，豆腐块应整齐排放，保持适当的距离

B．豆腐块装瓶时，为了避免影响口味，逐层加盐量大致相等

C．装瓶时，将瓶口通过酒精灯火焰，迅速用胶条密封保存

D．加入胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等香辛料、调节口味

题型：未知
难度：未知

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豆腐坯用食盐腌制，其作用是( )
①渗透盐分，析出水分 ②给腐乳以必要的盐味 ③防止毛霉继续生长和污染杂菌的繁殖 ④浸掉毛霉菌丝上的蛋白酶

A．①②③

B．②③④

C．①③④

D．①②③④

题型：未知
难度：未知

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腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是( )

A．NaCl、水、蛋白质	B．无机盐、水、维生素
C．蛋白质、脂肪、NaCl、水	D．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸

题型：未知
难度：未知

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