单克隆抗体制备过程中,骨髓瘤细胞和B淋巴细胞诱导融合,要用特定培养基筛选出杂交瘤细胞。在这种培养基上不能存活、增殖的细胞组合是 ( )①B淋巴细胞 ②小鼠骨髓瘤细胞 ③B淋巴细胞自身融合细胞④小鼠骨髓瘤细胞自身融合细胞 ⑤杂交瘤细胞
伊红—美蓝培养基常用来鉴别大肠杆菌,其原理是
右图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程,下列叙述正确的是
下列是有关腐乳制作的几个问题,其中正确的是 ①腐乳的制作主要是利用了微生物发酵的原理,起主要作用的微生物是青霉、曲霉和毛霉 ②含水量为70%左右的豆腐适于作腐乳,用含水量过高的豆腐制腐乳,不易成形,且不利于毛霉的生长 ③豆腐上生长的白毛是毛霉的白色菌丝,严格地说是直立菌丝,豆腐中还有匍匐菌丝 ④决定腐乳特殊风味的是卤汤 ⑤腐乳的营养丰富,是因为大分子物质经过发酵作用分解成小分子而且易于消化的物质 ⑥卤汤中含酒量应该控制在21%左右,酒精含量过高,腐乳成熟的时间会延长;含量过低,不足以抑制微生物的生长
下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述,正确的是
在普通的密封的锥形瓶中,加入含有酵母菌的葡萄糖溶液,下面的有关坐标图正确的是