腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（ ）
| A．无机盐、水、维生素 | B．NaCl、水、蛋白质 |
| C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 | D．蛋白质、脂肪、NaCl、水 |
相关试题
下列各项中，不属于细胞学说内容的是
| A．所有动植物都是由一个或多个细胞组成的 |
| B．细胞是生物的结构和功能的单位 |
| C．细胞的基本结构包括细胞膜、细胞质和细胞核 |
| D．所有细胞必定是由别的细胞产生的 |
嫩肉粉是以蛋白酶为主的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是
| A．炒肉的过程中加入 | B．肉炒熟后起锅前加入 |
| C．与肉片混匀，37℃条件下炒熟 | D．室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟 |
噬菌体的遗传物质含有硫元素
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