取甲乙两个洁净的试管,分别注入3毫升浆糊,然后在甲试管中注入2毫升的新鲜的小麦淀粉酶的滤液,在乙试管内注入2毫升的清水。震荡2个试管,将其下半部浸入35度左右的温水中,约5分钟,然后同时取出两试管,分别滴入一滴碘液。
(1)甲试管的现象是________________,乙试管的现象是_______________。此实验证明甲试管内的淀粉被_____________(分解了,分解成了麦芽糖) ,证明了酶的催化作用。
(2)在不同情形下,影响甲试管在水浴中的时间长短的主要因素有_______________ (至少写出2种)
(3)实验过程中35度恒温的原因是________________________________________。
(4)实验中,乙试管起____________作用。
(5)若要证明酶的专一性,可另设计试管丙和甲对比,丙试管内应先后加入______________。(从供选答案中选,填相应的数据)
(6)若要验证PH 值对酶的活性的影响,另设计试管丁与甲对比,丁试管内应先后加入______________。
(供选答案:①少许蛋白清②小麦淀粉酶滤液③适量的硝酸——硝酸与蛋白质能产生黄色反应,检验蛋白质是否存在的试剂。④2毫升浆糊⑤适量的氢氧化钠或盐酸⑥一滴碘液)