下图是用来研究温度对酵母菌酒精发酵的影响装置。广口瓶内含有悬浮在2%蔗糖中的2.5 g酵母,实验记录的是玻璃管中小液滴移动的距离(单位:cm),结果如下表。依据该实验装置和实验数据判断,下列说法正确的是( )
时间/分
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5 ℃
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10 ℃
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20 ℃
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35 ℃
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55 ℃
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1
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0
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0.2
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0.4
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0.7
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0
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2
|
0
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1.0
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1.3
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1.6
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0.1
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3
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0.1
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1.9
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2.2
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2.8
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0.2
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4
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0.2
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3.1
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3.3
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4.4
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0.3
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5
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0.3
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4.0
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4.4
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4.4
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0.4
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A.实验装置中小液滴移动的方向是向左
B.酵母菌中参与酒精发酵的酶的最适温度为20 ℃
C.在一定的温度范围内,随温度的升高,发酵作用增强
D.广口瓶内的蔗糖完全被酵母菌利用至少需要5 min