请根据有关知识填空。
（1）测定泡菜中亚硝酸盐的含量时，将显色反应后的样品与          进行目测比较，可以大致估算出亚硝酸盐的含量。
（2）电泳技术是利用待分离样品中各种分子           的差异，以及分子本身的大小和形状不同，使带电分子产生不同的迁移速度，从而实现分离。
（3）哺乳动物的胚胎干细胞是由           分离出来的一类细胞。
（4）制备单克隆抗体时，选择B淋巴细胞的原因是           。